Afhaalpunt Rimpeling - Lekker Lokaal ontstond uit een samenwerking tussen lokale boeren en producenten. Klanten bestellen en betalen rechtstreeks bij de deelnemende partners en halen hun bestellingen af op Zorgboerderij Rimpeling op vrijdagnamiddag. Voor de zorggasten van de zorgboerderij is dit een opportuniteit om hun sociale vaardigheden te oefenen. Voor de klanten een rustmoment op het einde van de werkweek en een efficiënte manier om de boodschappen voor een week te bundelen op 1 plek. Voor de deelnemende landbouwers en producenten is dit een extra mogelijkheid om hun afzetmarkt van lokale producten te vergroten.
Het verhaal groeit steeds, maar ook de goederen die op vrijdag worden geleverd. In de zomermaanden stond alles buiten, maar bij regen en in de winter moeten alle bestellingen binnen worden uitgestald. Hiervoor was de werkruimte veel te klein geworden.
Binnen dit project wordt een pippowagen/werfkeet met koelkast en diepvries gerealiseerd en een kastenwand in de inkomhal om alles droog en hygiënisch te stockeren.
