Dit project richt zich op het promoten van streek- en hoeveproducten uit het Hageland, met een speciale nadruk op Hagelandse wijnen. Het doel is om lokale restaurateurs en logies-uitbaters te overtuigen deze producten op hun menu te zetten en zo als Hagelandse ambassadeurs te fungeren.
Een onderzoek onder horeca-ondernemers geeft inzicht in hun bekendheid, interesse en gebruik van deze producten. De resultaten van het onderzoek worden voorgesteld tijdens een persmoment.
Samenwerkingen met Horeca Vlaams-Brabant, lokale gemeentebesturen en de provincie Vlaams-Brabant zijn essentieel voor de verspreiding van de vragenlijst en het succes van het project. Er wordt ook een B-to-B beurs georganiseerd waar producenten en horeca-ondernemers elkaar ontmoeten en waar workshops en lezingen worden aangeboden. Horecazaken kunnen zich tijdens de beurs registreren als "Hagelandse ambassadeur", waarbij ze zich verbinden om Hagelandse producten en wijnen op hun menu te zetten. Na de beurs ontvangen zij een speciale menukaart.
Gasten die een fles Hagelandse wijn bestellen, ontvangen een dropstop cadeau. Het uiteindelijke doel is om de zichtbaarheid en het gebruik van Hagelandse producten in de horeca te vergroten, wat zowel de lokale economie als de culinaire ervaring van gasten ten goede komt.
