82 DE MOLEN VAN ROTSELAAR WEEFT MEE AAN HET LOKALE VOEDSELWEB

Rotselaar

De Molen van Rotselaar bouwt een lokale voedselhub uit waar korte keten, verwerking, verkoop en ontmoeting samenkomen. De vzw breidt het winkeltje uit, installeert een koelcel en investeert in betere keukeninfrastructuur. Daardoor kunnen meer lokale producenten hun aanbod zichtbaar maken en kunnen ingrediënten uit de streek verwerkt worden tot afgewerkte producten zoals brood, soep of confituur.
Ook sociale initiatieven krijgen extra mogelijkheden. Zo versterkt de molen het lokale voedselweb en maakt ze duurzame voeding toegankelijker voor bewoners en bezoekers. Het project brengt productie, bewaring, verwerking en consumptie dichter bij elkaar en geeft lokale samenwerking meer slagkracht.

Initiatiefnemer: Molen van Rotselaar
LEADER-subsidies: € 7.200
Contactpersoon: Gawein Van Daele
Looptijd: 2026 - 2027