94 KOKED: KORTE KETEN BREED TOEGANKELIJK MAKEN IN DIEST
Diest
Koked, de Korte Keten-automaat van Diest, is een demoproject rond publiek-private samenwerking in de Korte Keten op de site van cultureel centrum Den Amer dat als sociaal knooppunt gekend is in Stad Diest. In een periode waarin lokale voeding aan belang wint, wil dit project haar bijdrage leveren in het verhogen van de zichtbaarheid van landbouwers in en om de stad. We trekken hierin volop de kaart van streekidentiteit door de landbouwers achter het product herkenbaar hun verhaal te laten vertellen. En kiezen voor een plaats waar nieuwe doelgroepen voor de Korte Keten worden aangesproken, om concurrentie met bestaande initiatieven maximaal te vermijden. Landbouwers, vandaag actief in lange en korte ketens, bundelen hun kennis en ervaringen en brengen via een innovatief samenwerkingsverband het platteland naar de stad.
